Likör ist ein süßer, aromatisierter Spirituosenlikör auf Basis von Alkohol, Zucker und Aromen wie Früchten, Kräutern, Nüssen oder Gewürzen. Der
Mindestalkoholgehalt liegt laut EU-Verordnung bei 15 % vol., der Zuckergehalt bei mindestens 100 g pro Liter (bei Eierlikör etwas anders geregelt).
Welche Arten von Likören gibt es?
Zu den beliebtesten Likörarten gehören Fruchtliköre, Kräuterliköre, Nussliköre,
Sahneliköre, Kaffeeliköre und Schokoladenliköre. Jede Sorte bietet ein individuelles Aroma und unterschiedliche Einsatzmöglichkeiten.
Wie hoch ist der Alkoholgehalt von Likören?
Der Alkoholgehalt von Likören liegt meist zwischen 15 % und 35 % Vol. Einige Spezialitäten können jedoch auch höhere oder niedrigere Werte aufweisen.
Wie trinkt man Likör am besten?
Likör kann pur, auf Eis, als Digestif nach dem Essen oder als Zutat in Cocktails genossen werden. Cremeliköre eignen sich zudem gut zum Verfeinern von Desserts und Kaffee.
Wie lange ist Likör haltbar?
Ungeöffnet ist Likör meist mehrere Jahre haltbar, da der hohe Zucker- und Alkoholgehalt konservierend wirkt. Nach dem Öffnen sollte er kühl und dunkel gelagert und je nach Sorte (v. a. Cremeliköre) innerhalb einiger Monate verbraucht
werden.
Ab welchem Alter darf ich Liköre kaufen?
In Deutschland dürfen Spirituosen und auch Liköre erst ab 18 Jahren gekauft werden. Bei der Bestellung im Online-Shop erfolgt eine Altersverifikation und bei der Zustellung durch den Versanddienstleister (z. B. per Ausweiskontrolle).
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