Produktbeschreibung:
Der The Islay Rum Company Peat Spiced (Rum-Basis) 40% 0,7l ist zu kaufen als Flasche für 43.95 €.
Über Torffeuer geräuchert, verbindet dieser Islay Whisky intensive Rauchnoten mit herbem Kakao und fruchtiger Orange. Eine charaktervolle Interpretation der rauchigen Seite der Hebriden – kraftvoll, vielschichtig und unverkennbar maritim.
Aroma
In der Nase präsentiert sich ein intensives Zusammenspiel aus erdigem Torfrauch und herbem Kakao, begleitet von frischen Zitrusnoten und einem feinen Hauch Vanille.
Geschmack
Am Gaumen entfalten sich vollmundige Aromen von dunkler Schokolade und reifer Orange. Eine dezente Ingwerschärfe setzt würzige Akzente, während der Rauch elegant und ausgewogen eingebunden bleibt.
Nachklang
Der Abgang ist kraftvoll und anhaltend, geprägt von markanten Rauch- und Torfnoten. Eine feinwürzige Süße sorgt für einen harmonischen Abschluss und rundet das intensive Geschmackserlebnis ab.
Das raue Küstenklima und die einzigartige Landschaft Islays verleihen diesem Destillat seinen unverwechselbaren Charakter und verbinden auf faszinierende Weise zwei Welten. Die „Queen of the Hebrides“ ist untrennbar mit torfigem Rauch und charaktervollen Whiskys verbunden – doch dieser Rum zeigt, dass sich die unverwechselbare Seele der Insel auch auf ganz andere Weise ausdrücken kann. Eine spannende Interpretation, die die markante Rauchigkeit der schottischen Westküste mit würzigen Rum-Aromen zu einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis verbindet.
Tradition und Brennkunst aus Port Ellen
In der traditionsreichen Umgebung von Port Ellen entsteht dieser charaktervolle Rum in der „Old Lemonade Factory“ unter der Leitung von Distillery Manager Ben Inglis. Seine Herstellung folgt einer konsequent handwerklichen Philosophie: Eine 168 Stunden lange Fermentation mit spezieller Prometheus-Hefe legt den Grundstein für sein komplexes Aromenspiel. Anschließend wird das Destillat über sieben Stunden in einem klassischen Kupfer-Pot-Still mit Double Retort schonend destilliert.
Seine unverwechselbare Identität erhält dieser besondere Batch durch einen außergewöhnlichen letzten Schritt: Das Destillat wird über echtem Torffeuer geräuchert. Dabei trifft die charakteristische Rauchigkeit Islays auf die warme, würzige Tiefe des Rums – eine faszinierende Verbindung, die das Terroir der Hebriden auf völlig neue Weise interpretiert.
Rauch, Zitrus und Kakao in perfekter Harmonie
In der Flasche leuchtet die Spirituose in einem warmen Terracotta-Ton, der bereits einen Eindruck von ihrer aromatischen Tiefe vermittelt. In der Nase tritt zunächst eine markante Rauchnote hervor, die von feinen Nuancen aus herbem Kakao und spritziger Orange begleitet wird.
Am Gaumen zeigt sich ein vielschichtiges Zusammenspiel: Die würzige Schärfe von Ingwer und die herben Noten von Kakaonibs treffen auf die trockene, erdige Charakteristik des Islay-Torfs. Dabei entsteht ein faszinierender Kontrast zwischen der dunklen Fruchtigkeit eines Spiced Rums und der kraftvollen Rauchigkeit eines charaktervollen Insel-Destillats.
Charaktervoller Genuss für Kenner rauchiger Destillate
Dieser Peat Spiced Rum richtet sich an Genießer, die klassische Kategorien neu entdecken und das faszinierende Zusammenspiel von Süße, Würze und Rauch schätzen. Weltweit auf nur 1.800 Flaschen limitiert, ist er eine besondere Rarität für alle, die charaktervolle und ungewöhnliche Spirituosen suchen.
Pur zeigt er seine vielschichtige Aromatik und die markante Rauchnote besonders eindrucksvoll. Gleichzeitig verleiht er anspruchsvollen Drinks eine eigenständige Tiefe und Würze. Ein außergewöhnlicher Rum, der die charakteristische Handschrift Islays auf überraschend neue Weise interpretiert.
Hinweise:
Jugendschutz
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